MÚNICH
Una paseo: hay ciudades cuyo casco histórico es un espacio preparado para deambular sin más objetivo que ese mismo. Pero vamos a proponer un paseo por el Olympiapark , donde se respira un fresco aire bávaro. Caminata muy recomendable. Un restaurante: la oferta es muy variada, pero renunciaremos a los biergärten para buscar un formato más convencional pero con sello cervecero, como la Spatenhaus , en Residenzstrasse 12 , con precios muy correctos y un menú típico pero convincente. Una visita: nadie nos obliga a revivir los tópicos, pero como no tenemos mucho tiempo como para ir al museo de los expresionistas , a 70 kilómetros de Múnich, vamos a meternos en la Hofbräuhaus pero haremos la visita con una perspectiva etnográfica y antropológica. ¿Y si lo curioso fuera ver el edificio y además sobrio? Un recuerdo: el día en que los bretzel alcancen la reputación de la que gozan los demás manjares bávaros, ese día nos habremos dado cuenta del error en el que hemos vivido tanto...