VOYAGE,VOYAGE!

Un paseo: aunque el viajero visitó la ciudad en condiciones especialmente inusuales, siempre recordará las plácidas caminatas a orillas del Garona o del Canal, junto a las barcazas y a los plácidos tolosanos que gozaban de la clemente primavera. Un restaurante: La variada y energética dieta occitana tiene platos ineludibles de fama universal que no han perdido ni su sabor ni su vigor, de modo que, salvo por cuestiones endocrinas, el viajero los recomienda vivamente. Aunque modestos figones, tanto La Taverne de Brennus como Au Gascon ofrecen una carta acertada y económica. Véase, pues... Una visita: Si se tiene algo más de tiempo, se recomienda una visita a la ciudad de Albi (que merece por sí sola una entrada en el blog) o a Cordes-sur-Ciel , sitios ambos con un perfume de historia sangrienta y heroica. En cambio, si el viajero no quiere alejarse tanto, la visita a la Cité de l'Espace o a la factoría Airbus podría ser sorprendentemente positiva. La opción más clási...

Un paseo: Esta ciudad, de la que se dice que tiene las cuatro sílabas tónicas, tiene a gala, como su nombre, ser llana, y por lo tanto accesible en bicicleta, porque a pie ya hace tiempo que no, desde que dejó de ser una ciudad mediana para ser una grande, y vaya que sí. Pero su casco viejo sigue teniendo lo que el viajero busca para perderse y encontrar cosas intemporales. Un restaurante: El viajero nunca pasa hambre allá donde va, eso sí, le ocurre que come más de la cuenta, incluso siendo verduras. En Casa Lac le ocurrió lo segundo, con unas verduras deliciosas en un restaurante con decorado clásico y con unos menús de degustación espectaculares. En escalas menudas, las tapas de Bodegas Almáu o los platos para compartir del Rincón de Curro son inmejorables. Una visita: No cabe duda de que la tradición popular ha acaparado la imagen de Zaragoza en torno a las figuras religiosas, pero el viajero no es de dejarse convencer por esa vía iluminativa, de modo que se sugiere apro...

Un paseo: El viajero escuchó en "La Coru", y era verdad, que si el tiempo no estaba para pasear, solo había que esperar un rato. Para los menos andariegos, se recomienda seguir la línea de la playa de Riazor , por la arena o por el paseo, pero quienes prefieran dejarse azotar por el viento atlántico, que se animen a subir a la Torre de Hércules , desde donde se domina el horizonte y, según se dice, se ve América, en días claros, desde luego. Suele dar hambre luego, así que mejor es desayunar. Un restaurante: Ausente de Galicia durante años, el viajero recordaba aún los mariscos y las comilonas, y alguna se dio, sobre todo en El Ensanche , donde probó unos chicharrones deliciosos que hubo de digerir con una copa en Marita Ron . Pero se encaprichó con el pulpo, de modo que se dejó sugerir por el saber local, y así llegó a A Pulpeira de Melide . ¡Sabia decisión! Una visita: Si el viajero no ha entrado a ver el faro, muy cerca puede dejarse sorprender por dos cosas b...

Un paseo: el viajero recuerda que esta ciudad no es llana, por lo que quienes anden cortos de tesón deberían irse por la orillita del Duero hasta las playas de su desembocadura (12 kilómetros), para lo que es recomendable un tramito en el tranvía número 1 . Más llano aún es la superficie del agua, y para eso un crucerito puede ser una opción. Sin embargo, para aquellos que aún conservan la firmeza o la testarudez, no hay mejor caminar que por dentro de las tripas de Oporto, por sus barrios más populares donde a pesar de las fachadas ajadas siempre cuelga ropa que huele a limpio. Se comprenderá fácilmente que sea patrimonio de la humanidad. Un restaurante: a poco que se elija bien, lo importante no sería el lugar sino el plato, así que bastaría con localizar por el olor un buen pulpo a la brasa o unos callos al estilo portuense. En A Tasquinha hay de eso, y en Antunes . Pero el viajero tiene una especial predilección por la cocina ciudadana, y entonces habrá que ir al mod...

Un paseo: decíamos ayer que esta ciudad, tan limpita y aseada merece cualquier dolor de pies, así que, ya sea alrededor de la almendra, de puente en puente o hacia arriba, desde el Tormes hasta la Plaza Mayor, hay que hacer buena la divisa del viajero slow y honrar a Salamanca como es debido. Si, como muchos, hemos elegido el Parador para pernoctar, entonces el paseo es obligado. Un restaurante: una de las consecuencias de tanto caminar es que el cuerpo pide recambio. Por suerte se encuentra de todo, incluso de tapeo, como en El Reloj , un bar con huevos rotos muy aconsejables. Los embutidos y jamones no deben hacer sombra a otros manjares, como el arroz con liebre del Montero o los conmovedores tostones como el que presidió la mesa del viajero en el restaurante Cervantes . Una visita: oculto tras las piedras salmantinas, tan clericales ellas y tan monárquicas, el viajero podrá salirse del tradicional recorrido de fachadas y conventos, de ranitas y onanistas , para ...

Un paseo: según se encuentre el viajero así hará, porque tiene para elegir el alto y el llano, que se ven el uno desde el otro. Se recomienda empezar por las playas, sobre todo si están despejadas de gente, y continuar subiendo hacia los promontorios donde hay con qué regalarse la vista. Un restaurante: si a uno le llega la hora de comer y es pleno invierno, concretamente dos de enero, fechas de descanso para los restaurantes , lo normal es que tenga que conformarse con un menú del día, aunque podrá deleitarse con un cocido montañés de plato único a buen precio en El Pazo, donde nadie se ha quedado con hambre nunca. Una visita: el viajero tiene experiencia en esto, así que recomienda que, si se ha comido mucho, se hagan las visitas antes. Una vez dicho, todos estarán de acuerdo con que El Capricho de Gaudí es el objetivo. La envidia es muy mala. Un recuerdo: aunque es arriesgado, llevarse algo de este palacete de veraneo sería una manera de decirle al propietario que n...

Un paseo: la propia localidad , por su tamaño, se presta bien para ejercitar las piernas, pero no se confunda el viajero, que no es llana. Tampoco es marinera o santa, pero no le hace falta. Un restaurante: refigiándose de la lluvia de enero, uno se metió por la trasera de un bar y descubrió que era nada más y nada menos que el Hotel Altamira , donde las rabas son muy correctas, igual que el vino, que no pudo probar porque conducía. El Parador tampoco tenía mala pinta, pese a estar de huelga por entonces. Una visita: el que venga hasta aquí y no se pase por el Museo de Altamira es que no se ha enterado de nada o su escolarización fue precaria. Aunque son réplicas del original, las explicaciones son acertadas. Un recuerdo: una prueba de pericia sería llevarse a casa la tétrica imagen que sobresale por encima del muro que encierra las "joyas" del Museo de la Inquisición -¡hay que ver!- o del Museo de la Tortura -como si no fueran lo mismo-. Si no, tam...